DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO

As propriedades familiares são parte importante na luta para garantir a segurança alimentar mundial e o desenvolvimento rural sustentável. Para isso, porém, é preciso investir em inovação a fim de melhorar a produção e as práticas de gestão com o objetivo de mudar a realidade de muitos desses agricultores. Esses dois aspectos foram os pontos analisados no relatório O Estado Mundial da Agricultura e da Alimentação, 2014: Inovação na Agricultura Familiar, produzido pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) e publicado neste dia 16 de Outubro, no Dia Mundial da Alimentação.

“A agricultura familiar é, de longe, a forma dominante de agricultura no mundo. Estima-se que ocupe cerca de 70% a 80% das terras agrícolas e produza mais do que 80% dos alimentos no mundo em termos de valor”, ressalta o estudo.

É PRECISO OUTRO MODELO DE DESENVOLVIMENTO

Não há soberania alimentar sem a garantia da terra e do território, constata Maria Emília Lisboa Pacheco. Para ela, sem a terra e o território não há como garantir a soberania alimentar. E o papel das populações, de garantir e conservar a nossa biodiversidade, está intimamente associado ao direito de termos uma alimentação adequada, saudável. Por isso que é indissociável.
Maria Emília Lisboa Pacheco é antropóloga, assessora do programa Direito à segurança alimentar, à agroecologia e à economia solidária, na Federação de Órgãos para Assistência Social e Educacional Fase.

Clique aqui e leia a entrevista na íntegra

Fonte: entrevista concedida à Thamiris Magalhães e publicada em Cadernos IHU em Formação, ano X, n°47, 2014.

SEMANA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Terminou nesta quarta feira, 25 de Setembro, a primeira parte da programação da 11ª SEMANA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, com tema Soberania, Segurança Alimentar Sustentável e Nutricional. A programação da Rede Bragantina aconteceu entre palestras e oficinas práticas de preparo de alimentos com uso de produtos locais, em Belém, Bragança, Augusto Correa e Santa Luzia do Pará. Participaram das atividades cerca de 150 pessoas dos grupos integrantes da Rede Bragantina e convidados.

O testemunho do trabalho de educação alimentar, orientado pela Dra Clara Takaki Brandão, foi relatado por inúmeras mulheres participantes, notadamente depois que integrar no habito alimentar o uso da multimistura.   

A programação continua com as atividades programadas em Belém, tendo culminância no Festival da Gastronomia Inteligente, neste Domingo dia 28, no parque do  Museu Paraense Emílio Goeldi.

PARTICIPE: “SEU CONSUMO MUDA O MUNDO”

 Dra Clara Takaki Brandão

Pastoral de Criança - Bragança

Prefeitura Augusto Correa

 Grupo de Mulheres - Santa Luzia

SEMANA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Nesta segunda feira, 22 de Setembro, iniciam as atividades da 11ª SEMANA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, com tema Soberania, Segurança Alimentar Sustentável e Nutricional. O evento é organizado pelo Museu Paraense Emílio Goeldi, patrocínio do Ministério de Ciências, Tecnologia e Inovação, empresa Supergasbras, e como parceiros a Rede Bragantina de Economia Solidária. No decorrer da semana de evento, que termina no domingo 28 Setembro a Dra Clara Takaki Brandão, ministrará palestra teórica e vivencias práticas através a preparação de prato com uso de produtos regionais.

CONFIRA A PROGRAMAÇÃO E VENHA PARTICIPAR 

  

MAIS RENDA E MAIOR ACESSO A ALIMENTOS

Relatório da FAO destaca avanço do país no combate à fome a partir de um conjunto de políticas públicas, explicam superação da fome no Brasil

Brasília, 16 – A superação da fome no Brasil, apontada pelo relatório da FAO “O Estado da Insegurança Alimentar no Mundo”, é resultado da prioridade do Estado Brasileiro no combate à fome, a partir de um conjunto de políticas públicas que garantiram aumento da renda da população mais pobre, maior acesso a alimentos, com especial destaque à merenda escolar, e a consolidação de uma rede de proteção social no país.

Mais renda - Entre os motivos que explicam o desempenho do Brasil na redução da fome, a própria FAO aponta o crescimento da renda da parcela mais pobre da população brasileira. Entre 2001 e 2012, a renda dos 20% mais pobres cresceu três vezes mais do que a renda dos 20% mais ricos. Esse movimento foi garantido por políticas de valorização do salário mínimo e de geração de emprego e renda no país. 

Mais alimentos - Também cresceu a oferta de alimentos. Dados da FAO mostram o aumento de 10% da oferta de calorias no país em 10 anos. A contabilidade considera a oferta de alimentos produzidos no país, já descontadas as exportações e consideradas as importações. Em média, a disponibilidade diária de calorias passou de 2.900 para 3.190, entre 2002 e 2013. 

ABELHAS CONTRA A CÁRIE

O mesmo elemento que é sinônimo de proteção para as abelhas pode virar aliado dos humanos contra a cárie. Assim como o própolis impede a entrada de umidade, vento e luz na colmeia, ele pode combater alguns causadores da doença dental. A resina coletada pelo inseto já é bastante usada por suas propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias para tratar infecções de garganta. Contudo, os benefícios para a saúde bucal ainda não eram conhecidos até uma recente pesquisa brasileira.

O estudo investigou 78 amostras de própolis orgânica, aquela que tem origem em vegetações preservadas, e encontrou propriedades antioxidantes e antimicrobianas.

11ª SEMANA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

A Rede Bragantina de Economia Solidária Artes & Sabores, em diálogo com as  instituições parceiras: MUSEU EMÍLIO GOELDI e OSCIP MORADIA E CIDADANIA – Coordenação Pará, estarão realizando no período de 22 a 28 de Setembro a 11ª SEMANA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, com tema Soberania, Segurança Alimentar Sustentável e Nutricional.

Este evento tem objetivos de:

Estimular agricultores \ agricultoras familiares e consumidores, para cultivar e consumir alimentos regionais, plantas medicinais com práticas sustentáveis, para a autonomia alimentar,  a segurança nutricional, a saude e o bem viver.

Orientar e dialogar sobre bons hábitos alimentares para a saude ensinando e aprendendo a preparar e consumir alimentos saudáveis, com qualidade nutricional.

Incentivar a Rede de produtores e consumidores da Economia Solidária, no Teritório Nordeste Paraense e no Pará.

PARTICIPE: da programação em Santa Luzia do Pará, da 11ª SEMANA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL - Soberania, Segurança Alimentar Sustentável e Nutricional.

ATIVIDADES: Palestra e Vivencias sobre alimentação saudável, saúde e bem viver

PALESTRANTE: Dra Clara Brandão, médica pediatra, nutróloga e pesquisadora. 

EM BREVE SEGUE TODA A PROGRAMAÇÃO

saiba mais: www.multimistura.org.br

FONTE: arquivo Rede Bragantina