A
importância do trabalho de educação continuada na dimensão da sócio
agroecologia, se revela na sensibilidade, no cuidado em retomar hábitos
alimentares importantes para substituição de produtos industrializados nas
refeições.
No
ano 2015, um aluno da escola ECRAMA, morador na comunidade de Monte Alegre,
município de Augusto Correa, levou para escola a semente do Cará espinho - Dioscorea altissima. Lam. Comentando sobre os aspectos dessa
planta, até então desconhecido por 23 jovens agricultores da turma do ensino
médio, presente neste ano.
Em
setembro daquele mesmo ano, aconteceu em Belém, o IX Congresso Brasileiro de
Agroecologia. Dentre a diversidade de produtos da Amazônia, encontramos um
professor IFAM / LÁBREA, com uma amostra de Cará espinho, que segundo ele, pesava 30Kg, havia também mudas a
venda e no último dia do Congresso, foi servido, para degustação, sopa do cara
espinho. Os (as), que tiveram oportunidade de degustar, o retorno unanime. Uma
delícia!
Os
alunos da ECRAMA trocaram com o professor sementes do cará. Ainda em 2015, a
semente levada pelo aluno e da troca no
CBA, foram plantadas na escola ECRAMA. Eis ai! O fruto desse belo gesto. Vamos
repassando para os jovens guardiães da turma 2017 do curso Agroecologia e
Cidadania.
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