Comensalidade = A partilha ao redor da mesa; comer e beber juntos
Na abertura da I FECOSOL / I ACAJU, os empreendimentos associativos da Rede Bragantina, Rede Capim, associações simpatizantes, voluntários , voluntárias, amigos e convidados da Economia Solidária, reunidos ao redor da mesa, partilharam sonhos, alegrias e confiança em uma outra economia.
A Comensalidade, nas palavras de Leonardo Boff, é a culminância do processo da hospitalidade, da convivência, do respeito e da tolerância. Como uma grande família este momento marcou o nosso compromisso de continuar o sonho dos grandes mestres espirituais como Jesus de Nazaré e outros.
Os alimentos ali colocados por toda essa família da Economia Solidária; simbolizava, além da valorização do saber e da cultura culinária regional, o encontro a comunhão. Destacado na fala dos membros dos Conselheiros da Rede Bragantina: Severino, Ivonildo e Josefa.
Assim todos e todas vivenciaram o consumo solidário e responsável, na mesa tínhamos, entre outras dezenas de pratos: escondidinho de macaxeira, galinha caipira, peixe aos quatro purê, salada com maionese de banana verde, bolo de macaxeira com abacaxi, bolo com recheio de chocolate e banana verde, suco de manga verde, suco de carambola cupuaçu.
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