Curcumina
é a substância que mais recebe atenção no açafrão-da-terra. A maioria dos
benefícios do produto são atribuídas à ela, que é um polifenol (moléculas
presentes em plantas que podem ter efeitos positivos no organismo).
Devido às suas
propriedades, a cúrcuma é ingerida para auxílio no combate aos germes e vírus,
auxílio no sistema digestivo, melhora da energia, fortalecimento da imunidade,
regulação de açúcar do sangue e otimização do metabolismo.
O açafrão-da-terra tem
também boas concentrações de alguns nutrientes, como ferro (previne anemias),
manganês (fundamental no metabolismo), vitamina B6 (necessária para as funções
cerebrais e formação de tecidos), cobre (ajuda na saúde da pele) e potássio
(necessário para os músculos), além das fibras (fazem o intestino funcionar).
As propriedades medicinais do açafrão e do mel são muito semelhantes.
Por isso, quando usados em conjunto, os benefícios do açafrão ficam potenciados
e resultam num excelente aliado para melhorar a saúde do nosso corpo! Confira
mais em detalhe quais os benefícios do açafrão e mel:
·
Fortalecedor do sistema imunológico: a combinação de açafrão
+ mel funciona como um antibiótico natural, ajudando a melhorar as defesas do
sistema imunológico e a prevenir ou tratar doenças que enfraquecem nossa
imunidade.
·
Anti-inflamatório: o açafrão e o mel
são indicados para prevenir, controlar e tratar doenças inflamatórias. Por isso
esta combinação é benéfica para quem sofre de doenças inflamatórias intestinais
ou digestivas, doenças inflamatórias da pele e também doenças inflamatórias crônicas,
como a Artrite Reumatoide;
·
Antioxidante: graças à presença das vitaminas C e
E no açafrão e no mel, estes alimentos ajudam a retardar o envelhecimento das
células, a controlar os radicais livres e a regenerar os tecidos da pele,
auxiliando também à cicatrização e prevenção do câncer;
·
Desintoxicante: o açafrão e o mel são indicados para
desintoxicar o fígado e o organismo em geral, eliminando as toxinas e
prevenindo cálculos biliares;
Fonte:
https://www.tudoreceitas.com/artigo-acafrao-com-mel-7617.html
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