ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: Agroecologia e segurança e soberania alimentar na Amazônia

Terminou neste sábado, 24 de setembro, a intensa programação da 12ª Semana da Alimentação Saudável. Com a presença da Dra Clara Terko Takaki Brandão, médica pediatra, nutróloga e pesquisadora de alimentos regionalizados (http://multimistura.org.br/).

Diálogo em Rodas de Conversa, Oficinas práticas e Feira de Gastronomia foram promovidas  pela Rede Bragantina de Economia Solidaria Artes & Sabores, OSCIP Moradia e Cidadania, Museu Paraense Emilio Goeldi, em parceria com Associação Pará Orgânico, Núcleo Puxirum Agroecologico – Embrapa Amazônia Oriental.

A Rede Bragantina vem desenvolvendo,

PARTICIPANTES OFICINA PRÁTICA EM SANTA LUZIA 

RODA DE CONVERSA EMBRAPA / NÚCLEO PUXIRUM AGROECOLOGICO

junto as associações de agricultores (as) familiares, atividades de valorização da produção de hortaliças não convencionais, frutas, cereais, raízes e tubérculos, incentivando o resgate, o cultivo, o processamento e a comercialização desses produtos, tendo entre outros, objetivos de:

a)    Estimular agricultoras familiares e consumidores, sobre a produção e consumo de alimentos regionais e plantas medicinais cultivados com práticas sustentáveis, para a saúde, a autonomia alimentar e a segurança nutricional.

b)    Orientar e dialogar sobre práticas de preparo de alimentos e forma saudável, assegurando a qualidade nutricional e baixo custo financeiro.

c)    Estimular bons hábitos alimentares para a saúde e para o bem viver

Com estas iniciativas buscamos contribuir e dialogar com as instituições e militantes do movimento da “alimentação alternativa”, profissionais independentes, e movimentos sociais, consumidores em geral, em contraposição a produção e consumo de alimentos incentivados pela “Revolução Verde”, no sentido de debater:

d)    O papel e a importância da Agricultura Familiar e da Agroecologia para a  Soberania e a Segurança Alimentar, diante do cenário das políticas pública implementadas;

e)    A mudança de hábitos alimentares da sociedade rural e urbana, provocada pelo modelo de desenvolvimento em curso no Brasil, a partir da década de 1960, comandada pela política de exportação de agroquímicos, com significativo consumo de alimentos industrializados, e a consequência para saúde pública e o caráter estrutural que envolve esse problema;

f)     Os avanços e desafios desse trabalho, a busca por maior adesão de pessoas, instituições públicas, organizações não governamentais, profissionais sensíveis ao problema da Segurança Alimentar e da má alimentação.